Apprentie véto au Portugal

Visions du Portugal par une lusofrançaise supportrice de l'ASSE et apprentie vétérinaire...vive les études! en bref, vétologie, foot, Portugal, Saint-Etienne et animaux! et en prime des astuces canalblog!

27 août 2009

Douceurs...

J'ai l'impression que ma vie se résume à une valise que je fais et défais inlassablement depuis quelques mois.La vie de bohème ça va bien un moment, mais là, franchement, je commence à saturer et j'aimerai avoir moins d'affaires éparpillées entre tous mes domiciles fixes.J'suis une Trop de Domiciles Fixes et y'en a marre!Heureusement, dans ma valise, y'a toujours une recette de douceur qui me rappelle le Portugal, quand je n'y suis pas!Et après la tarta gelada, je vous présente le "salame de chocolate"Pour une première fois,... [Lire la suite]
Posté par steuf42 à 12:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

20 août 2009

Réconfort

Para matar as saudades!vue la chaleur du moment, je pense souvent aux 25°C quasiment constants de vila chã...et en ce moment à paris, j'ai grave le mal du pays!quelle chaleur!de quoi penser aussi à mon dernier dessert mixant 2 recettes de desserts typiquement portugais.on les trouve dans quasiment tous les restaurants (au moins dans le nord) avec le traditionnel "pudding frances".Un petit mélange de "tarta gelada" et de "bolo de bolacha" (que les français appelleraient plutôt gâteau des familles d'après... [Lire la suite]
Posté par steuf42 à 10:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
17 novembre 2008

Cozinha portuguesa

Je reçois, toujours avec grand plaisir, des messages de portugais...ou non, me félicitant de porter haut et fort les couleurs de mon pays de coeur...Le Portugal, pois é!Heureusement, je ne suis pas la seule à défendre, hors des frontières a bandeira das quinas!La semaine dernière, M6 a diffusé son émission "culinaire" un diner presque parfait...où?!non pas au Portugal mais à Saint-Etienne!quel bonheur de voir ma ville à la télé!Et pour combler le tout, une des candidates, Alexandra a, elle aussi, superbement représenté les... [Lire la suite]
Posté par steuf42 à 11:07 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
01 décembre 2006

Bolo rei

Hier j'suis allée faire mes courses...quoi de plus banal?en 4 4 2...vite vite car j'avais la dalle...et voilà qu'à la sortie du magasin on m'offre ça!Un P'tit Bolo Rei!J'sais pas s'ils en avaient prévu beaucoup mais offrir un bolo rei et une rose à tous leurs clients...Le bolo rei...c'est LE gateau de noel ici! pas une table portugaise sans lui!et chez Elvira une p'tite recette
Posté par steuf42 à 13:42 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
02 juin 2006

Clafoutis

Pas portugaise pour un sou la recette...mais fait avec des cerises portugaisesdes cerises de Vila Real même!Pis c'est TELLEMENT bon!La recette en cliquant sur l'icone ci dessus!Me régale!!
Posté par steuf42 à 19:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
12 mai 2006

Bolos de arroz

Il y a quelques jours, j'ai découvert le blog de cuisine portugaise, à vous mettre l'eau à la bouche!Pour une gourmande comme moi, que du bonheur ce blog!Et pour commencer, forcément je suis tombée dans le sucré avec la recette dos bolos de arroz!Pas la peine de redonner la recette, vous pourrez aller la voir en cliquant sur la photo ci dessus! J'ai juste remplacé la margarine par du beurre et mis 150g de sucre au lieu de 200g!à la sortie du four! petite fantaisie sur 2 d'entre eux avec quelques copeaux de chocolat noir Une fois... [Lire la suite]
Posté par steuf42 à 21:39 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

26 avril 2006

A broa de milho

Chose promie, chose due...pour vous faire envie A broa de milho! en plus des petits pains qu'on trouve partout, si vous allez au resto ici, vous trouverez toujours quelques morceaux de ce bon pain!Enfin, comme pour les petits pains, la broa n'est pas bonne partout! Encore une fois, je préfère la broa de Vila Chã!On a acheté celle là ce matin...goutage...et pas terrible finalement...elle n'a pas le moelleux de celle dont on l'a l'habitude!Hummmmm vivement la São João, jour férié à Porto! j'vais aller manger les sardines grillées chez... [Lire la suite]
Posté par steuf42 à 13:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
23 avril 2006

O pão de agua

Qu'est ce qu'on mange comme pain par chez nous? Voilà un sujet important...le pain c'est l'eau, l'air, la vie! pas eu le temps d'acheter une bonne broa...mais promis, je tacherai de vous montrer ça cette semaine.Pour aujourd'hui, le pain de tous les jours, o pãozinho à la mie blanche, le basique quoi. 0.10€ chaque petit pain.Certains boulangers rajoutent une pincée de canelle...subtil arome, surtout du coté de Porto! Ici à Vila Real je trouve le pain pas top...le pire, c'est que le meilleur vient...de l'Intermarché...m'enfin!
Posté par steuf42 à 16:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
22 mars 2006

Bolo de yogourt

Miam!! on avait faim...l'heure du gouter approchait...hop un gateau!Comme dit le titre, au yahourt 1 yahourt2 pots sucre (perso je trouve que c'est trop...la prochaine fois, y'en aura moins...)3 pots farine2 oeufs 50g de chocolat fondu50g de chocolat rapé J'ai divisé ma pate en 2 et mis dans la première partie le choc fondu, dans la deuxième le choc rapé!hop au four (pareil que l'autre fois, je ne sais pas à combien, ni combien de temps) Delicious!
Posté par steuf42 à 19:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
11 mars 2006

Nouvelle rubrique...MIAM!!

Coupure internet hier soir...du coup je n'ai pas pu vous faire vivre en direct ma recette...bon...y'en a plus pour gouter...mais c'était BIEN bon Une p'tite recette de brownies amélioré...enfin un bon gateau quoi! Ingrédients 100 g de beurre100 g de chocolat2 oeufs100 g de sucre110 g de farinede la noix de coco rapéedes amandes filéesquelques noix finement hachéesPréparationAu micro-ondes, le beurre et le choc en morceaux pendant 2 minutes.Les oeufs sont ajoutés, puis le sucre, puis la farine...vous voyez c'est simple...Pis les... [Lire la suite]
Posté par steuf42 à 13:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]